1. Qu'est-ce que le matcha et en quoi est-il différent des autres thés verts ?
Le matcha est un thé vert en poudre issu de feuilles de thé finement moulues. Contrairement aux autres thés verts où l'on infuse les feuilles, on consomme ici la feuille entière, ce qui maximise les bienfaits en antioxydants et en caféine naturelle.
2. D'où provient votre matcha ?
Notre matcha est cultivé au Japon, dans les régions de Uji et Nishio, reconnues pour leur savoir-faire ancestral et la qualité exceptionnelle de leurs thés verts.
3. Votre matcha est-il bio et sans additifs ?
Oui ! Nos matchas sont certifiés biologiques et ne contiennent ni additifs, ni conservateurs, ni sucres ajoutés. Juste du thé vert pur et puissant.
4. Quelle est la différence entre le matcha cérémonie et le matcha classique ?
Le matcha cérémonie est d’une qualité supérieure, issu des premières récoltes et moulu très finement. Il est plus doux et savoureux. Le matcha classique, lui, est idéal pour la cuisine et les lattes.
5. Comment conserver mon matcha pour qu’il garde toute sa fraîcheur ?
Pour préserver sa saveur et ses bienfaits, il est recommandé de le conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Après ouverture, mieux vaut le garder au réfrigérateur dans son emballage hermétique.