Depuis des décennies, le café est la boisson énergisante de référence pour bien commencer la journée. Son goût intense, son effet stimulant immédiat et sa place centrale dans nos habitudes en font un incontournable. Cependant, beaucoup ressentent ses effets secondaires : nervosité, palpitations, troubles du sommeil et surtout le fameux "crash" quelques heures après la consommation. C'est ici que le matcha se présente comme une alternative intéressante, offrant une énergie plus stable et durable.
Une diffusion d’énergie plus douce et plus longue
Le café agit rapidement : la caféine qu’il contient est absorbée en une vingtaine de minutes et stimule le système nerveux central, entraînant une montée d’énergie brutale. Mais cette montée est souvent suivie d’une chute tout aussi rapide, ce qui peut générer une sensation de fatigue soudaine et un besoin de consommer une nouvelle dose. Le matcha au curcuma, lui, contient également de la caféine, mais sous une forme bien différente. Grâce à la présence de L-théanine, un acide aminé aux propriétés relaxantes, la caféine du matcha est libérée lentement dans l’organisme. Résultat : une stimulation plus douce qui dure plusieurs heures sans provoquer d’effet de nervosité ni de chute d’énergie.
Un effet bénéfique sur la concentration et le bien-être
Alors que le café peut provoquer de l’anxiété et une sensation d’agitation, le matcha favorise un état de concentration calme. La L-théanine stimule la production d’ondes alpha dans le cerveau, associées à un état de relaxation et de vigilance accrue. De nombreuses études ont démontré que cette synergie entre caféine et L-théanine améliore la mémoire, la capacité d’apprentissage et la prise de décision. Pour un équilibre parfait entre bien-être et gourmandise, le matcha à la vanille offre une alternative douce et aromatique.
Des bienfaits pour la santé sur le long terme
Outre son effet énergétique, le matcha est aussi une véritable mine de nutriments. Il contient une concentration très élevée d’antioxydants, notamment des catéchines, qui aident à lutter contre le vieillissement cellulaire et protègent l’organisme contre les radicaux libres. Contrairement au café, qui peut provoquer de l’acidité gastrique et favoriser la déshydratation, le matcha est